Starkbirfest - un autre jour férié "bière" - pas trop célèbre, mais aimé par l'équipe de Munich. C'est un festival de bière fort. La coutume de brasser une telle boisson venait des cloîtres monastiques médiévaux - la bière aidait les frères à survivre à la période difficile du jeûne.
Festival de la bière Starkbierfest 2014 à Munich. (Photo de Lederon)
Munich Oktoberfest connu de tous. Cependant, d'autres festivals sont organisés dans la capitale - moins connus dans le monde, mais non moins populaires dans le pays. Deux festival "tente" des arts et de la culture Tollwood Plus d'un million de spectateurs et de participants se réunissent chaque année sur le territoire munichois. Les Tolwoods ont lieu en hiver et en été. Winter Tollwood commence à partir de la fin novembre, les vacances se poursuivent jusqu'au Nouvel An. Summer Tolwood (également appelé Frühlingfest) a lieu en mai.
Starkbierfest - Une autre fête de la "bière" - pas trop célèbre, mais aimée par l'équipe de Munich. C'est un festival bière forte. En 2014, il se déroulera du 13 mars au 12 avril.
La coutume de brasser une telle boisson venait des cloîtres monastiques médiévaux - la bière aidait les frères à survivre à la période difficile du jeûne. La bière était alors brassée spéciale - sombre, forte, dense. Au fil du temps, les exigences pour la boisson ont changé (elle est devenue plus forte et moins dense), mais la tradition est restée. Il s'est transformé en festival Starkbierfest - une fête populaire pour les amateurs de bière forte.
Festival de la bière forte de Munich (Starkbierfest), photo de Haico76
Les dates claires pour cet événement ne sont pas définies - car elles dépendent de la date de Pâques. Les corrections apportées au festival sont effectuées par les pubs - participants aux événements. Six célèbres brasseries munichoises participent au Starkbirfest. Chaque établissement a ses propres dates et une salle de festival séparée est réservée aux invités. Découvrez la carte de la bière de Munich.
Considérez les principaux bars à bière de Munich - participants au Starkbierfest 2014:
Paulaner am Nockerberg
Le plus populaire parmi ces six pubs est considéré Paulaner (Paulaner am Nockerberg). Une des plus anciennes brasseries de Bavière a survécu à l'incendie il n'y a pas si longtemps, mais a été rapidement reconstruite pour redevenir la plus spacieuse et la plus prospère de Munich. Les salles Paulaner peuvent accueillir plusieurs milliers d'invités. Il y a un superbe intérieur, une atmosphère incroyable et il n'y a pratiquement pas de touristes. Une fête de la bière durera dix-sept jours par jour. Paulaner am Nockerberg accueille les clients à partir de 14h00 en semaine. le week-end - à partir de 11h00.
L'atmosphère est décontractée, lumineuse, colorée. Le public est en lederhosen et beaucoup de femmes en dirndls. Cependant, sans connaître la langue au début, vous risquez d'être un peu inconfortable. Les tables à Paulaner sont réservées à l’avance pendant les jours de festival et vous devrez très probablement vous asseoir dans une entreprise de langue allemande. Cependant, l'atmosphère de divertissement général élimine rapidement la barrière de la langue. Tout sera là, comme à l'époque d'Oktoberfest - musique, chants et même danser sur des bancs. À Paulaner, la bière est servie en litres, dans des chopes en céramique, avec des collations spéciales. La boisson n’est ni légère, ni puissante - Paulaner Salvator double face, avec une teneur en alcool de 7,9% et une densité de 18,3%. La bière est assez chère - 9,10 euros le litre. Jusqu'à cinq heures du soir, l'entrée est bon marché - seulement 2 euros, après 17h00 - l'entrée est de 11 € (le «bonus» comprend le litre de «Salvator»).
Festival de la bière forte de Munich (Starkbierfest), photo de Haico76
D'autres pubs se préparent également pour le festival. Les deuxième et troisième positions en popularité chez Munich Augustiner et Lowenbroy (Bière du lion). Ces lieux sont connus de nombreux touristes. Les salles de banquet y sont plus petites qu'à Paulaner, mais vous entendrez probablement des discours en anglais. Les jours de festival ont lieu du jeudi au samedi. Les soirs à la Starkbirfest, ces pubs ne s'ennuient pas: de la musique en direct est jouée pour les invités, la danse sur les bancs n'est pas interdite.
Augustinet bräukeller
Augustinet bräukeller(Arnulfstraße 52) - La plus ancienne brasserie de la ville - offre la salle Lagerkeller pour la célébration. Ici, la bière "Maximator" est mise en bouteille (densité 18,2%, force 7,5%).
Löwenbraukeller
Dans Löwenbraukeller (Nymphenburger Straße 2) sert Triumph (18,2% et 7,6%). L'entrée à Lowenbroikeller coûte 16,50 euros, et à Augustiner vous pouvez aller pour 9 €. La bière gratuite n'est pas incluse. Les boissons dans les deux pubs sont versées dans des tasses en verre; le prix d'un litre est de 7,50 euros.
Unionsbrau haidhausen
En quatrième place, vous pouvez mettre un restaurant de bière Unionsbrau haidhausen Einsteinstraße 42. Dans ce lieu coloré, les festivaliers sont accueillis dans l'un des sous-sols. L'atmosphère à Unionsbrau est respectable et le public des «Lederhosen» ne se trouve pas ici. L'atmosphère est confortable, presque simple. Il joue du jazz, déplace Unimator avec une force de 7,5%. Les plats sont traditionnels, les portions sont grandes.
Forschungsbräuerei
Cinquième au classement - bière Forschungsbräuerei (Unterhachinger Straße 78) à Perlach. La petite salle de la brasserie ne peut accueillir que 250 personnes. Le festival n’aura lieu que les vendredis et samedis soir. La bière la plus forte est servie - St. Jacobus, avec une teneur en alcool de 8%.
Airbräu Restaurant à l'aéroport
L'aéroport de Munich possède également son propre café en plein air. Restaurant unique Airbräu organise des événements de festival pas tous les jours, et seulement le soir. Cependant, vous pouvez devenir un invité Airbräu les jours de Starkbirfest juste après votre arrivée - c'est très pratique. La bière Aviator est servie à la brasserie de l'aéroport.
Les variétés célèbres "Maximator", "Triumphator" et "Salvator" des brasseries munichoises sont servies à l’époque habituelle, "hors festival". Les noms des marques de bière forte contiennent la terminaison "-ator": Salvator, Delicator, Maximator Animator et autres (à l'exception de Saint-Jacques). L'animateur de Hacker-Pshorr a une densité de 19,3% et une force de 8,1%. Le "Délicateur" est produit par Hofbräu.
Festival dans d'autres villes
Plusieurs marques de bière forte sont également proposées par les petites villes bavaroises. Bamberg - Bambergateur double face avec une douceur prononcée de caramel et une touche d'agrumes de la brasserie Fässla. Ryön - bière Rhönator de la brasserie familiale Rother-Bräu. Bad Reichenhall - Suffikator de Bürgerbräu. Ingolstadt - Marque Honobrator d’Ingobräu. Aying - La bière Celebrator Doppelbock, avec une force de 6,7% d'Aying Franz Inselkammer.
Festival de la bière forte (Starkbierfest) à Munich, photo réunie
Si vous êtes amateur de bière bavaroise, vous n'êtes pas obligé d'aller à Munich pour la fête de la bière. Vous pouvez en profiter en dehors de la haute saison. Des foules de touristes omniprésents ne vous ennuieront pas. Les prix du logement à ce moment sont beaucoup plus bas. Bien sûr, la bière forte nécessite une utilisation prudente. Cependant, le plaisir, la couleur étonnante du Starkbirfest, une atmosphère amicale et détendue seront garantis. Comme vous l'avez déjà compris, les dates dépendent du temps de Pâques.
Découvrez la carte de la bière de Munich.
Journées du festival Starkbierfest 2014
Starkbirfest dans Paulanere avoir lieu dans des jours 21.03 - 06.04. Paulaner am Nockerberg attend les clients de 14h00 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Les événements du festival auront lieu dans la salle Festsaal. Prix approximatif des billets jusqu'à 17 heures: 2 - 2,5 euros, après 17 heures - 10 euros de plus, mais le litre «Salvator» est un «bonus».
Löwenbraukeller accueillera les invités du festival du 14 mars au 12 avril, uniquement les jeudis, vendredis, samedis. Le Starkbierfest ouvrira ses portes à la Brasserie du Lion le 13 mars, dans la salle Festsaal. Les billets pour le festival peuvent être achetés en ligne: le jour de l'ouverture - de 18,50 à 28,50 euros, le reste du temps - 16,50 €.
Augustinet bräukeller tient un festival du 8 mars au 12 avril. La célébration aura lieu dans la confortable cave de Lagerkeller. En outre, les 22 et 29 mars, ainsi que les 5 et 12 avril, également dans la salle Festsaal. L'entrée à la cave sera gratuite, un ticket pour la salle de banquet - environ 10 euros.
Forschungsbräuerei et la brasserie de l'aéroport n'ont pas encore annoncé leurs dates, mais Unionsbräu Haidhausen est actuellement fermé.
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